Blog · 22. September 2026
Welche Produkte fehlen am häufigsten in der Filiale?
Kurz gesagtIn Deutschland nennen Erhebungen des Handels Regallücken von 7 bis 10 % des Sortiments, und eine EHI-Untersuchung mit RELEX zeigt, dass 22 % der Befragten mehrmals pro Woche auf fehlende Ware stoßen. Durchschnitte verdecken aber große Unterschiede: eine französische ECR-Erhebung über 2013 bis 2014 maß 15,6 % bei Haarfarbe, 14,2 % bei dekorativer Kosmetik, 13,6 % bei Champagner und 10,3 % bei Säuglingsnahrung, während Butter, Toastbrot und Eier unter 2,5 % blieben. Betroffen sind oft Produkte, die stoßweise verkauft werden oder für ihre Kundschaft keine Entsprechung haben.
Was die Erhebungen zeigen
Erhebungen des deutschen Handels nennen Regallücken in der Größenordnung von 7 bis 10 % des Sortiments, und eine EHI-Untersuchung mit RELEX ergab, dass 22 % der Befragten mehrmals pro Woche vor einer Lücke stehen und 83 % das mindestens gelegentlich erleben. Fehlende Produkte sind also keine Ausnahme: sie gehören zum gewöhnlichen Einkauf.
Eine detailliertere französische Erhebung von September 2013 bis September 2014 ordnete die Warengruppen um einen Durchschnitt von 5,7 %:
| Warengruppe | Fehlquote |
|---|---|
| Haarfarbe | 15,6 % |
| Dekorative Kosmetik | 14,2 % |
| Champagner | 13,6 % |
| Stifte | 12,3 % |
| Gesichtspflege | 12 % |
| Glühlampen | 11,9 % |
| Säuglingsnahrung | 10,3 % |
| Brausetabletten | 10 % |
| Tiefgekühlte Meeresfrüchte | 9,8 % |
| Speiseeis | 9,5 % |
| Butter | 2,4 % |
| Toastbrot | 2,3 % |
| Eier | 2,2 % |
Warum gerade diese Warengruppen
Drei Mechanismen kehren wieder:
Produkte mit unregelmäßigem Absatz. Ein bestimmter Farbton einer Haarfarbe verkauft sich ein paar Mal pro Woche. Das Bestellsystem der Filiale rechnet mit einem Durchschnitt, hält ein bis zwei Stück vor, und eine einzige Kundin, die zwei nimmt, leert den Platz.
Fest- und Saisonartikel. Champagner, tiefgekühlte Meeresfrüchte, Speiseeis: ihr Absatz konzentriert sich auf wenige Wochen. Die Mengen werden im Voraus bestellt, und nach der Saison lässt sich nichts nachholen.
Produkte mit vielen Varianten. Dekorative Kosmetik, Haarfarbe, Glühlampen: Dutzende Artikel, die jeweils wenig Platz einnehmen. Je mehr Varianten, desto schwerer sind alle vorrätig zu halten.
Butter, Eier und Toastbrot dagegen verkaufen sich täglich in großen Mengen, werden häufig geliefert und von den Filialen genau beobachtet, weil ihr Fehlen sofort auffällt.
Der Widerspruch: gerade diese Produkte lassen sich nicht ersetzen
Das macht diese Lücken besonders ärgerlich. Bei vielen Produkten nehmen Sie einfach die Marke daneben. Bei einem bestimmten Farbton, einer Säuglingsnahrung, einem glutenfreien oder laktosefreien Produkt gibt es keine Entsprechung: bleibt nur der Weg woandershin.
Die weltweite Untersuchung von Gruen, Corsten und Bharadwaj, durchgeführt mit 71 000 Kundinnen und Kunden vor echten Lücken, misst, dass 31 % von ihnen das Produkt in einer anderen Filiale kaufen und 9 % darauf verzichten.
Was Sie bei diesen Produkten tun können
- Um Zurücklegen bitten. Bei selten verkauften Produkten ist das die wirksamste Lösung, und Filialen gewähren sie oft.
- Sagen, dass es keine Alternative gibt. Eine Abteilungsleitung, die weiß, dass ein Teil der Kundschaft nicht ausweichen kann, erhöht ihre Regelbestellung.
- Melden, auch wenn Sie es anderswo finden. Diese Produkte verkaufen sich wenig: die absatzgestützten Werkzeuge der Filiale sehen ihr Fehlen nicht. Ihre Meldung ist manchmal die einzige Spur.
So melden Sie in zwei Sekunden
Mit RegalAlarm müssen Sie nichts installieren. Öffnen Sie regalalarm.de/signaler im Browser Ihres Telefons, oder scannen Sie den RegalAlarm-Code, falls die Filiale einen aushängt.
- Scannen Sie den Strichcode eines gleichen Nachbarprodukts oder das Regaletikett.
- Lässt sich nichts scannen, machen Sie ein Foto: das Produkt wird automatisch erkannt.
- Bestätigen. Die Filialleitung erhält Ihre Meldung in Echtzeit, sofern die Filiale angemeldet ist.
Und wenn die Filiale noch nicht bei RegalAlarm ist?
Sagen Sie es der Leitung, oder schicken Sie ihr die Seite für Filialleiter: der Test ist 14 Tage kostenlos, ohne Zahlungskarte.
Quellen
- ECR France, Erhebung zu Fehlmengen nach Warengruppe 2013-2014, wiedergegeben von Journal du Net: die am häufigsten fehlenden Produkte.
- iXtenso, Regallücken im deutschen Handel.
- EHI Retail Institute und RELEX, Befragung zur Regalverfügbarkeit: Ergebnisse.
- Gruen, Corsten, Bharadwaj, „Retail Out-of-Stocks: A Worldwide Examination“, GMA, 2002: vollständige Studie (PDF).