Was kostet eine Regallücke eine Filiale?

Was eine Lücke verliert

Wenn ein Produkt fehlt, kann viererlei passieren, und nur eines davon tut der Filiale nicht weh. Die weltweite Studie von Gruen, Corsten und Bharadwaj mit 71 000 Beobachtungen in 29 Ländern hat gemessen, was Kunden vor einer Lücke tun:

• 31 % kaufen das Produkt in einem anderen Geschäft;
• 26 % nehmen eine andere Marke;
• 19 % nehmen eine andere Größe derselben Marke;
• 15 % verschieben den Kauf;
• 9 % kaufen nichts.

Für die Filiale ist der Verkauf in etwas mehr als der Hälfte der Fälle verloren (anderes Geschäft, Verschiebung oder Verzicht). Und der Kunde, der woanders hingegangen ist, hat einen Wettbewerber kennengelernt. Das sind die versteckten Kosten: Wiederholte Lücken bei Alltagsprodukten lassen Kunden das Geschäft wechseln.

Die Zahlen in Frankreich

Das Out-of-Stock-Barometer ECR France / IRI beobachtet seit Jahren die Regale der französischen Lebensmittelmärkte. Seine Größenordnungen:

• eine Out-of-Stock-Quote zwischen 5 und 8 % je nach Vertriebslinie;
• 45 verlorene Warenkörbe pro Tag und SB-Warenhaus;
• mehr als 1,4 Milliarden Euro Umsatzverlust in zwölf Monaten (Mai 2014 bis Mai 2015);
• 333 Millionen Euro Umsatzverlust allein im ersten Quartal 2022.

Weltweit beziffert die IHL Group 2026 die Kosten der „Bestandsverzerrung” (Lücken und Überbestände) auf 1,7 Billionen Dollar pro Jahr, 6,2 % des Einzelhandelsumsatzes, davon 691 Milliarden allein für leere Regale.

Die Kosten für die eigene Filiale schätzen

Eine Methode in vier Zeilen, mit den eigenen Zahlen nachzurechnen:

1. Tagesumsatz der Filiale: etwa 60 000 € für einen Supermarkt.
2. Out-of-Stock-Quote im Regal gemessen: sagen wir 7 %.
3. Anteil der tatsächlich verlorenen Verkäufe, wenn das Produkt fehlt: rund 55 % nach den Kundenreaktionen oben (anderes Geschäft, Verschiebung, Verzicht).
4. Umsatzverlust: 60 000 × 7 % × 55 % ≈ 2 300 € pro Tag, fast 700 000 € im Jahr.

Von 7 % auf 5 % zu kommen, was die bestgeführten Filialen einer Vertriebslinie schaffen, senkt den Verlust auf 1 650 € pro Tag: rund 240 000 € im Jahr zurückgewonnen, ohne einen einzigen Kunden mehr im Laden.

Diese Rechnung zählt weder die Kunden, die sich angewöhnen, woanders zu kaufen, noch die Arbeitszeit des Teams, die mit „Das haben wir gerade nicht” verbracht wird. Sie liefert eine Untergrenze.

Wo sich die Kosten in der Ergebnisrechnung verstecken

Der Umsatzverlust einer Lücke taucht nirgends auf: Der Verkauf, der nicht stattgefunden hat, wird nicht gebucht. Deshalb wird das Thema gegenüber der Inventurdifferenz, die sichtbar ist, vernachlässigt. Die Messung der verlorenen Verkäufe braucht eine eigene Methode, erklärt in Wie misst man die durch Regallücken verlorenen Verkäufe?.

Was die Kundenmeldung ändert

Jede RegalAlarm-Meldung ist eine datierte, verortete Lücke mit dem Produkt: Die Filialleitung sieht, wie oft ein Produkt gefehlt hat, zu welchen Uhrzeiten und was es kostet. Der Alarm kommt in Echtzeit, die Lücke dauert also kürzer. 14 Tage kostenlos testen, ohne Kreditkarte: zum Angebot für Filialleiter.

Quellen

• Gruen, Corsten, Bharadwaj, „Retail Out-of-Stocks: A Worldwide Examination of Extent, Causes and Consumer Responses”, GMA, 2002: vollständige Studie (PDF).
• Out-of-Stock-Barometer ECR France / IRI: LSA, Out-of-Stock-Quote und Les Marchés, Regallücken.
• IHL Group, „Inventory Distortion Study”, 2026: Überblick zur Studie.